Girenbader Ziegenkäse im Filoteig,
Weintraubenkompott, Baumnüsse

In Pernod gebeizter Schweizer Lachs
an rotem Randensalat, Olivencrème und Brioche-Toast

Herbstsalat mit Feigen,
Kürbischutney, geröstete Mandeln

Grüner Salat mit Hausdressing

Nüsslisalat mit Schmeri-Speck und Croûtons

Rinds-Tatar
an Polenta rosso del Ticino mit Arvenschaum

Tagessuppe

Apfel-Selleriecrèmesüppchen

Gebratene Spätzli mit Marroni, Rosenkohl,
Rotkohl und Eierschwämmlisauce

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung
Tomatensauce und Parmesan

Hausgemachte Kartoffelgnocchi
an Salbeibutter

Rehschnitzel in Wacholderrahmsauce
Rotkraut, Rosenkohl und Spätzli

Überbackenes Lammrack
Kartoffelgratin und Bohnen

Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Hausgemachte Ravioli al Brasato di manzo
Salbeibutter mit Parmesan

Tagliata vom Schweizer Rinds-Entrecôte
mit feiner Haus Café de Paris
Pommes Allumettes
 

Zanderfilet
an getrüffeltem Schwarzwurzelragout
und Kartoffelwürfel

Egli Knusperli
Kartoffeln, Sauce Tartar

Crevetten mit Knoblauch und Chili
an Safranrisotto

Tageskuchen

Vermicelles mit Meringues
 

Schokoladenmousse

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

Apéro-Pizza
mit Olivenöl, Rosmarin, Kräuterbutter

Margherita
Tomaten, Mozzarella

Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken

Prosciutto Funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

Parma
Tomaten, Parma, Rucola, Scamorza, Datteltomaten

Vegetariana
Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Peperoni, Zucchetti

Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, schwarze Oliven

Tirolese
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Speck

Calzone
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei

Diavola
Tomaten, Mozzarella, Salame piccante, Oliven

Beneventana
Tomaten, Mozzarella, Salame piccante, Zwiebeln, Knoblauch

Kinderpizza
Tomaten, Mozzarella, Schinken