Grüner Salat mit Hausdressing

Gemischter Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen,
Cranberries und frischem Meerrettich

Nüsslisalat mit Speck und Croûtons

Bündner Lachs aus der hausgemachten Randenbeize,
Nüsslisalat und Ajvarcrème

Gebackene Crevetten
auf Orangen-Radicchiosalat und Miso-Mayonnaise

Rinds-Tatar
mit cremiger Polenta rosso del Ticino, Belperknolle und Arvenschaum

Tagessuppe

Tomatisierte Parmesansuppe mit Kräuteröl

Penne mit Steinpilzen an Rahmsauce

Fregola Sarda mit Randen, Peperonicrème
und jungem Spinat

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi
mit Kirschtomaten und Lauch an Salbeibutter

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi an Salbeibutter

Tagliata vom Dry Aged SwissPrime Rinds-Entrecôte
mit Haus Café de Paris, grünen Bohnen
und frittierten Schalenkartoffeln mit Rosmarin

Schweizer Rindsfilet an Kohlrabi-Pilzgemüse,
Kräuterrisotto und Cognacjus

Wiener Schnitzel mit Pommes Allumettes

Gebratenes Zanderfilet an St. Galler Kartoffelmousseline
und Rahmsauerkraut

Sautierte Gambas
mit Chili, Knoblauch, Olivenöl und Reis

Egli Knusperli
Kartoffeln, Sauce Tartar

Tageskuchen

Birnen Panna cotta
mit Ahorn-Mandel Krokant

Crème brûlée

Vermicelles mit Meringues und Rahm
mit Vanilleglacé

Tagesdessert

Bocconcini DAI DAI

Apero-Pizza
Olivenöl, Rosmarin, Kräuterbutter

Margherita
Tomaten, Mozzarella

Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern

Marinara
Tomaten, geriebener Knoblauch, Parmesan, Oregano

Nicolo
Tomaten, Mozzarella, Speck, Champignons, Spinat, Ei

Lupo
Tomaten, Mozzarella, Salame piccante, Crevetten, Knoblauch, Peperoncino

Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken

Prosciutto Funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

Bonita
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Speck, Ei

Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Ananas, Schinken

Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, schwarze Oliven

Bella Italia
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Zucchetti, Mascarpone

Tirolese
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Spinat, Ei

Campagnola
Tomaten, Mozzarella, Salami, Spinat, Gorgonzola

La Greca
Tomaten, Mozzarella, Feta, Oliven, Zwiebeln

Calzone
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei

Quattro Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons, Oliven

Vegetariana
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Peperoni, Champignons, Oliven

Estate
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Cherrytomaten, Rucola, Parmesan

Mediterranea
Tomaten, Mozzarella, Oliven, Schinken, Mascarpone

Diavola
Tomaten, Mozzarella, Salami piccante, Oliven

Frutti di Mare
Tomaten, Mozzarella, Frutti di mare

La Roccia
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Salame piccante, Gorgonzola

Beneventana
Tomaten, Mozzarella, Salame piccante, Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch

Gustosa
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Artischocken, Speck, Champignons, Gorgonzola

Kinderpizza «Topolino»
Tomaten, Mozzarella, Schinken