Startseite
+41 55 282 56 00
info@strand-hotel.ch
strandhotel_schmerikon
  • Über Uns
  • Hotel
  • Events
  • Restaurant
  • Aktuell
  • Kontakt

Vorspeisen

Grüner Salat mit Hausdressing

10.00

Gemischter Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen,
Cranberries und frischem Meerrettich

12.00

Nüsslisalat mit Speck und Croûtons

15.00 / mit Ei 13.00

Bündner Lachs aus der hausgemachten Randenbeize,
Nüsslisalat und Ajvarcrème

18.00

Gebackene Crevetten
auf Orangen-Radicchiosalat und Miso-Mayonnaise

18.00

Rinds-Tatar
mit cremiger Polenta rosso del Ticino, Belperknolle und Arvenschaum

24.00 klein / 33.00 gross
 

Suppen

Tagessuppe

10.00

Tomatisierte Parmesansuppe mit Kräuteröl

12.00

Vegetarisch

Penne mit Steinpilzen an Rahmsauce

32.00

Fregola Sarda mit Randen, Peperonicrème
und jungem Spinat

30.00

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi
mit Kirschtomaten und Lauch an Salbeibutter

16.00 klein / 34.00 gross

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi an Salbeibutter

16.00 / 34.00

Fleisch

Tagliata vom Dry Aged SwissPrime Rinds-Entrecôte
mit Haus Café de Paris, grünen Bohnen
und frittierten Schalenkartoffeln mit Rosmarin

50.00

Schweizer Rindsfilet an Kohlrabi-Pilzgemüse,
Kräuterrisotto und Cognacjus


54.00

Wiener Schnitzel mit Pommes Allumettes

48.00

Fisch

Gebratenes Zanderfilet an St. Galler Kartoffelmousseline
und Rahmsauerkraut

43.00

Sautierte Gambas
mit Chili, Knoblauch, Olivenöl und Reis

20.00 klein / 36.00 gross

Egli Knusperli
Kartoffeln, Sauce Tartar

33.00 klein / 40.00 gross

Dessert

Tageskuchen

10.00

Birnen Panna cotta
mit Ahorn-Mandel Krokant

10.00

Crème brûlée

12.00

Vermicelles mit Meringues und Rahm
mit Vanilleglacé

12.00
14.00

Tagesdessert

5.00

Bocconcini DAI DAI

3.00 (2 Stück)

Pizza aus dem Holzofen

Apero-Pizza
Olivenöl, Rosmarin, Kräuterbutter

14.00

Margherita
Tomaten, Mozzarella

16.00

Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern

22.00

Marinara
Tomaten, geriebener Knoblauch, Parmesan, Oregano

20.00

Nicolo
Tomaten, Mozzarella, Speck, Champignons, Spinat, Ei

25.00

Lupo
Tomaten, Mozzarella, Salame piccante, Crevetten, Knoblauch, Peperoncino

24.00

Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken

21.00

Prosciutto Funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

22.00

Bonita
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Speck, Ei

24.00

Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Ananas, Schinken

22.00

Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, schwarze Oliven

24.00

Bella Italia
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Zucchetti, Mascarpone

25.00

Tirolese
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Spinat, Ei

27.00

Campagnola
Tomaten, Mozzarella, Salami, Spinat, Gorgonzola

26.00

La Greca
Tomaten, Mozzarella, Feta, Oliven, Zwiebeln

27.00

Calzone
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei

25.00

Quattro Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons, Oliven

24.00

Vegetariana
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Peperoni, Champignons, Oliven

23.00

Estate
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Cherrytomaten, Rucola, Parmesan

28.00

Mediterranea
Tomaten, Mozzarella, Oliven, Schinken, Mascarpone

25.00

Diavola
Tomaten, Mozzarella, Salami piccante, Oliven

23.00

Frutti di Mare
Tomaten, Mozzarella, Frutti di mare

24.00

La Roccia
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Salame piccante, Gorgonzola

25.00

Beneventana
Tomaten, Mozzarella, Salame piccante, Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch

24.00

Gustosa
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Artischocken, Speck, Champignons, Gorgonzola

26.00

Kinderpizza «Topolino»
Tomaten, Mozzarella, Schinken

14.00

Beilagen nach Wahl

6.00 Pommes Allumettes 
6.00 Frühjahrskartoffeln 
7.00 Hausgemachte Nudeln
7.00 Risotto
7.00 Glasiertes Gemüse
 


Herkunft Fleisch/Geflügel/Fisch
Schweiz: "SwissPrimGourmet" Rind
Kalb
Speck Metzgerei Betschart Schmerikon,
Zander Tropenhaus Frutigen
Alpiner Lachs aus 1. nachhaltiger Lachsfarm Lo Stallo, Graubünden
Italien: Salami, Parmaschinken, Salsiccia, Lardo
Deutschland/Polen: Egli
Vietnam: Eden Shrimps aus ökologischer Zucht in den Mangrovenwäldern

Preise in CHF inkl. MwSt.